Bolo Fofo
Preparação45 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
4 Pessoas, Fácil
Ingredientes
- 5 Ovo
- 270 g Açúcar
- 4 Colheres (Sopa) Agua
- 230 g Farinha
- 1 Colher (Chá) Fermento em pó
- 1 colher de sopa Amido de Milho (maisena)
- 2 Chávenas Doce de Ovos
- 50 g Chocolate
Preparação
Unte uma forma rectangular com manteiga, polvilhe com farinha e ligue o forno a 180 graus. Bata fortemente os ovos até ficarem em espuma, até ficarem em espuma, adicione o açúcar e a água morna. Continue a bater até voltar a ficar em espuma. Peneire a farinha com o fermento e a maizena. Envolva no preparado de ovos muito delicadamente. Verta na forma e leve ao forno já quente. Deixe cozer durante mais ou menos 35 minutos. Deixe arrefecer. Corte o bolo em três partes e barre-as com doce de ovos, volte a compôr o bolo. Barre a superfície com mais doce de ovos e decore com chocolate derretido. Sirva bem fresco.
