Bolos de Chila
Preparação40 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Ingredientes
- 1 dl Agua
- 240 g Açúcar
- 2 colheres de sopa Doce de gila
- 4 Ovo
- 4 Gema
- 1 colher de café Canela
- q.b. Manteiga para untar
- q.b. Açúcar para polvilhar
Preparação
Numa caçarola. coloque a água e o açúcar e leve ao lume de forma a obter ponto de espadana.
Adicione o doce de gila e deixe ferver para obter novamente o ponto de espadana.
Retire do calor e deixe arrefecer.
Entretanto, misture os ovos inteiros com as gemas, mexendo bem, e adicione ao preparado anterior.
Junte também a canela.
Coloque a massa em forminhas untadas com manteiga e leve ao forno quente, a 200ºC, durante cerca de 20 minutos.
Depois de desenformar, polvilhe com açúcar.
