Creme de Aipo
Preparação5 min
Cozedura30 min
Porções6
DificuldadeFácil
Surpreenda-se com o sabor suave e reconfortante deste Creme de Aipo, uma opção saudável e fácil de preparar. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, essa receita vai aquecer o seu paladar e aconchegar o seu estômago. Confira em detalhe
Ingredientes
- 600 g Batata
- 1 Cebola
- 1 pé Aipo
- 25 g Manteiga
- 1 dl Natas
- 1 l Agua
- q.b. Sal
- q.b. Azeite
Preparação
- Descasque as batatas, lave-as e escorra-as.
- Descasque a cebola e corte-a em pedaços.
- Escolha e lave o aipo, separe as folhinhas mais tenras e corte o restante em pedaços.
- Numa panela, leve ao lume os pedaços de cebola e de aipo, as batatas, 1 litro de água e sal e leve a cozer.
- Quando tudo estiver cozido, passe com a varinha mágica até obter um creme homogêneo.
- Junte a manteiga e as natas, mexa e rectifique o sal.
- Sirva quente, com as folhinhas de aipo reservadas por cima e um fio de azeite.
Bom apetite!
