Pudim de Laranja
Preparação45 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Fácil
Ingredientes
- 1 l Agua
- 400 g Açúcar
- 5 Ovo inteiros
- 5 Gema
- 25 g Manteiga
- 1 colher de chá Fermento em pó
- q.b. sumo de 2 laranjas
- q.b. Manteiga para untar
- q.b. Farinha para polvilhar
Preparação
Ferva a água com o açúcar até atingir uma calda em ponto de fio.
Bata os ovos inteiros com as gemas e junte a manteiga e o fermento.
Regue com o sumo de laranja e a calda e envolva tudo muito bem.
Deite o preparado numa forma redonda untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno quente, em banho-maria durante cerca de 25 minutos.
Desenforme apenas depois frio e sirva decorado com gomos de laranja.
