Sopa de Cebola
Preparação40 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Média, 4 Pessoas
Ingredientes
- 1.2 L Agua
- 2 Cebola Grande
- 0.5 dl Azeite
- 1 Cubo Caldo de carne
- 12 Fatias Pão de forma
- 4 Fatias Queijo Emental
- 3 dentes Alho Picado
- 1 Raminho Salsa
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
Preparação
Aqueça a água no microondas, 3 minutos, em potência máxima. Faça um refogado com a cebola, os alhos e o azeite, durante 3 minutos, na mesma potência. Junte o cubo de carne, na água, mexa bem e leve ao microondas, mais seis minutos, em potência máxima. Mexa a meio deste tempo. Rectifique o sal e adicione um pouco de pimenta; acabe de cozinhar. À parte, num outro recipiente largo, coloque as fatias do pão. Cubra as mesma com o caldo e a cebola; Disponha ainda as fatias de queijo. Leve a gratinar no microgril, durante sete minutos. Sirva com uns raminhos de salsa.
