Pudim de Leite
Preparação40 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Fácil
Ingredientes
- 500 g Açúcar
- 5 dl Leite
- 8 Gema
- 5 Claras
- Caramelo: _nao_existe
- 150 g Açúcar
- 1 dl Agua
Preparação
Sem bater, envolva bem o açúcar com o leite, as gemas e as claras.
Leve o açúcar com a água ao lume, até formar um caramelo claro.
Unte a forma de pudim com o caramelo que obteve e deite o preparado de ovos e leite no seu interior.
Leve ao forno quente, em banho-maria, até começar a prender.
Desenforme frio.
