Sopa de Abóbora
Preparação30 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
4 Pessoas, Fácil
Ingredientes
- 1 Cebola
- 2 dentes Alho
- 1 dl Azeite
- 350 g Batata
- 250 g Abóbora
- 1.2 L Agua
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
- 1/2 Molho Espinafres
Preparação
Refogue a cebola e os alhos no azeite junto com as batatas e a abóbora em pedaços.
Regue com a água, tempere de sal e coza por 20 minutos.
Triture a sopa com a varinha mágica, leve ao lume novamente com as folhas de espinafres escolhidas e lavadas e coza por 3 minutos.
Rectifique o tempero.
